Na porcję: 456 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Tortilla z szynką, domowym guacamole, pomidorem i goudą, krótko podgrzana na patelni. Chrupiący placek otacza kremowe, łagodne nadzienie — to proste śniadanie gotowe w kwadrans.
Przygotuj składniki przez około 4 minuty. Awokado przekrój, usuń pestkę i oddziel miąższ od skórki. Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj. Pomidor umyj, usuń szypułkę i wodniste gniazda nasienne, a miąższ pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Goudę zetrzyj na tarce, a szynkę pokrój w szerokie paski.
Przez około 2 minuty rozgniataj awokado widelcem z sokiem z limonki. Dodaj cebulę, sól i pieprz, po czym wymieszaj, aż powstanie kremowe guacamole z drobnymi kawałkami awokado. Soli użyj oszczędnie, ponieważ szynka i ser są już słone.
Rozgrzewaj suchą patelnię o średnicy około 26 cm na średnio małym ogniu przez 1 minutę. W tym czasie rozsmaruj guacamole na połowie tortilli, zostawiając wolny brzeg. Ułóż na nim szynkę, pomidor i goudę. Złóż placek na pół i lekko dociśnij; składanie zajmie około 2 minut.
Połóż tortillę na patelni i podgrzewaj przez około 2 minuty z każdej strony, aż placek lekko się zarumieni, a ser zacznie się topić. Obracaj szeroką łopatką, przytrzymując nadzienie wewnątrz.
Przełóż na talerz, odczekaj około 1 minuty, aż nadzienie przestanie być bardzo gorące, i przekrój na pół. Podawaj od razu, gdy tortilla jest jeszcze chrupiąca.
• Wybierz dojrzałe awokado, które lekko ugina się pod naciskiem palca. • Usunięcie wodnistych gniazd pomidora zapobiega rozmiękaniu tortilli. • Jeśli placek rumieni się przed stopieniem sera, zmniejsz ogień.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
