Na porcję: 495 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnista quesadilla z szynką i serem, podana z pomidorem oraz sosem jogurtowym. Krótkie smażenie pozwala uzyskać chrupiącą tortillę i roztopiony ser bez dużej ilości tłuszczu.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: ser zetrzyj na grubych oczkach, szynkę pokrój w paski szerokości około 1 cm, a pomidor umyj, usuń twardą nasadę i pokrój w ósemki.
W małej miseczce wymieszaj jogurt z papryką, solą i pieprzem. Mieszaj przez około minutę, aż sos będzie jednolity.
Na połowie tortilli rozłóż połowę sera, następnie szynkę i resztę sera. Złóż tortillę na pół i lekko dociśnij, aby nadzienie pozostało w środku. Zajmie to około minuty.
Na patelni z nieprzywierającą powłoką o średnicy około 26 cm rozgrzej olej przez minutę na średnio małym ogniu. Połóż quesadillę i smaż przez około 2 minuty z każdej strony, aż tortilla się zarumieni, a ser roztopi. Obracaj szeroką łopatką.
Przełóż quesadillę na deskę i odczekaj około minuty, aby nadzienie lekko się ustabilizowało. Pokrój w trójkąty i podaj z pomidorem oraz sosem jogurtowym.
Nie zwiększaj mocno ognia — tortilla może się przypalić, zanim ser się roztopi. Szynka i ser są słone, więc sos doprawiaj oszczędnie. Pomidor podawaj obok, aby nadzienie nie puściło wody.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
