Na porcję: 559 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pszenna tortilla z wędzonym kurczakiem, podsmażoną papryką i cebulą oraz roztopionym serem. Jogurtowo-musztardowy sos równoważy wędzony smak, a krótkie podpieczenie na patelni nadaje tortilli chrupkość.
Przygotuj składniki przez około 5 minut. Paprykę umyj, usuń ogonek i gniazdo nasienne, a miąższ pokrój w paski szerokości około 1 cm. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Z wędzonego kurczaka gotowego do spożycia usuń ewentualną skórę i kości, a mięso pokrój w paski. Ser zetrzyj na grubych oczkach.
W miseczce mieszaj jogurt z musztardą przez około minutę, aż powstanie jednolity sos. Dopraw pieprzem i, jeśli potrzeba, solą, pamiętając, że kurczak i ser są już słone.
Na patelni o średnicy około 28 cm rozgrzej olej przez minutę na średnim ogniu. Dodaj paprykę i cebulę. Smaż przez 6–7 minut, mieszając, aż warzywa zmiękną i lekko się zarumienią. Dodaj kurczaka i podgrzewaj jeszcze 2 minuty, aż będzie gorący. Dopraw pieprzem oraz solą do smaku i przełóż nadzienie na talerz.
Przez około 2 minuty składaj tortillę: rozsmaruj sos na środku placka, pozostawiając wolne brzegi. Nałóż całe nadzienie i posyp serem. Zagnij boki do środka, a następnie ciasno zwiń, tak aby nadzienie nie wypadało.
Przetrzyj patelnię ręcznikiem papierowym. Połóż tortillę łączeniem do dołu i podgrzewaj na średnio małym ogniu przez około 2 minuty. Ostrożnie odwróć i podgrzewaj kolejne 2 minuty, aż obie strony będą złociste, a ser się roztopi. Podawaj od razu.
Wybierz duży placek o średnicy około 28 cm, aby zmieścić całe nadzienie. Kurczak wędzony powinien być produktem gotowym do spożycia — sprawdź informację na opakowaniu. Jeśli nadzienie puści sok, odparuj go przed zawijaniem, żeby tortilla nie rozmiękła.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
