Na porcję: 566 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pszenna tortilla z kawałkami kurczaka, warzywami z patelni i jogurtowym sosem czosnkowym. Warzywa i mięso smażą się równolegle, więc cały obiad przygotujesz w kwadrans.
Na patelni rozgrzej połowę oleju przez około 30 sekund na średnio mocnym ogniu. Wsyp zamrożone warzywa na patelnię i smaż przez 8–10 minut, często mieszając, aż będą gorące i miękkie, a nadmiar płynu odparuje. W tym czasie przygotuj mięso i sos.
Kurczaka pokrój w cienkie paski o grubości około 1 cm. Dopraw słodką papryką, solą i pieprzem. Zajmie to około 2 minut. Na drugiej patelni rozgrzej resztę oleju przez 30 sekund, dodaj mięso i smaż przez 6–8 minut, regularnie obracając, aż lekko się zarumieni i osiągnie 74°C w środku.
Podczas smażenia obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę. Wymieszaj z jogurtem, dopraw solą i pieprzem. Przygotowanie gładkiego sosu zajmie około 1 minuty.
Gotowe warzywa dopraw solą i pieprzem, a następnie połącz z kurczakiem. Tortillę podgrzej na opróżnionej patelni po warzywach przez około 20 sekund z każdej strony, aż stanie się ciepła i elastyczna.
Posmaruj tortillę sosem, pozostawiając wolny brzeg. Na środku ułóż kurczaka z warzywami, zagnij boki do środka i ciasno zwiń. Zajmie to około 1 minuty. Podawaj od razu.
• Wybierz dużą tortillę o średnicy około 28–30 cm, aby zmieściła nadzienie. • Użyj mieszanki warzyw bez ziemniaków, z czasem smażenia na opakowaniu nie dłuższym niż 10 minut. • Przed zawijaniem odparuj płyn z warzyw — mokre nadzienie szybko zmiękcza placek.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
