Na porcję: 559 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarniste tortille z kurczakiem, goudą i warzywami, podane z jogurtowym sosem czosnkowym. Krótkie podgrzanie na patelni sprawia, że ser się topi, a wrapy stają się lekko chrupiące.
Przygotuj dodatki przez około 5 minut. Umyj pomidor i sałatę, a sałatę dokładnie osusz. Pomidor pokrój w cienkie półplasterki, sałatę w paski, a goudę zetrzyj na tarce. Obierz czosnek, przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem. Dopraw sos solą i pieprzem.
Przez około 2 minuty przygotuj kurczaka: osusz go ręcznikiem papierowym, pokrój w kostkę o boku około 2 cm i wymieszaj ze słodką papryką, solą oraz pieprzem. Po kontakcie z surowym mięsem umyj ręce, nóż i deskę.
Rozgrzej olej na patelni o średnicy około 28 cm przez 1 minutę. Dodaj kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 10–12 minut, regularnie mieszając, aż kawałki lekko się zarumienią i będą ugotowane w środku. Temperatura w środku najgrubszego kawałka powinna osiągnąć 74°C.
Zdejmij patelnię z ognia. Przez około 2 minuty składaj wrapy: rozłóż tortille, posmaruj je sosem czosnkowym, pozostawiając wolne brzegi, i rozdziel między nie sałatę, pomidor, kurczaka oraz goudę. Zagnij boczne brzegi do środka i ciasno zwiń.
Wytrzyj patelnię ręcznikiem papierowym, chwytając go szczypcami, i ustaw na średnio małym ogniu. Ułóż wrapy łączeniem do dołu i podgrzewaj przez około 2 minuty z każdej strony, aż powierzchnia lekko się zarumieni, a ser zacznie się topić. Podawaj od razu.
Wybierz dwie duże tortille, aby wygodnie zmieścić nadzienie. Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, usuń luźną część nasienną przed krojeniem. Nie zwiększaj mocno ognia podczas podgrzewania wrapów — tortilla może się przypalić, zanim ser się roztopi.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
