Na porcję: 384 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pszenna tortilla z warzywną pastą doprawioną curry, szynką i mozzarellą. Papryka dodaje chrupkości, a krótkie podgrzanie na patelni sprawia, że ser się rozpuszcza i placek lekko rumieni.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: umyj paprykę, usuń gniazdo nasienne i pokrój ją w cienkie paski. Szpinak umyj i dokładnie osusz. Mozzarellę odsącz, osusz i pokrój w cienkie plasterki, a szynkę w paski.
W małej miseczce wymieszaj pastę warzywną z curry. Mieszaj przez około 30 sekund, aż przyprawa równomiernie połączy się z pastą.
Rozsmaruj pastę na tortilli, pozostawiając wolny brzeg. Na środku ułóż szpinak, paprykę, szynkę i mozzarellę. Zagnij boki do środka i zwiń ciasno w rulon. Zajmie to około 2 minut.
Rozgrzej suchą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnio małym ogniu przez około minutę. Połóż tortillę łączeniem do dołu. Podgrzewaj pod przykryciem przez 2 minuty, następnie odwróć i podgrzewaj jeszcze 2 minuty, aż placek lekko się zarumieni, a mozzarella zacznie się topić.
Zdejmij tortillę z patelni i odczekaj około minuty, aby nadzienie lekko się ustabilizowało. Przekrój na pół i podawaj.
Dokładnie osusz mozzarellę i szpinak, żeby tortilla nie rozmiękła. Nie zwiększaj mocno ognia — placek może się przypalić, zanim ser się rozpuści. Jeśli pakujesz tortillę na drugie śniadanie, ostudź ją przed zamknięciem w pojemniku i przechowuj w chłodzie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
