Na porcję: 524 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnista tortilla z jajecznicą, wędliną drobiową i roztopionym serem. Pomidor i szpinak dodają warzyw, a całość przygotujesz na jednej patelni.
Wędlinę pokrój w paski, ser zetrzyj na grubych oczkach, a szpinak opłucz i osusz. Z pomidora usuń wodniste gniazda nasienne, następnie pokrój miąższ w drobną kostkę. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
Jajka roztrzep widelcem z pieprzem i niewielką ilością soli. Na patelni rozgrzewaj oliwę przez 30 sekund, dodaj wędlinę i smaż przez 1 minutę, aż lekko się zarumieni.
Dodaj szpinak i smaż około 30 sekund, aż zwiędnie. Wlej jajka i mieszaj przez 1–2 minuty, aż się zetną, ale pozostaną miękkie. Przełóż nadzienie na talerz.
Na tej samej patelni połóż tortillę i podgrzewaj przez 20 sekund, aż zmięknie. Na jednej połowie rozłóż jajka z wędliną i szpinakiem, pomidora oraz ser, po czym złóż tortillę na pół.
Podgrzewaj pod przykryciem przez 2 minuty, aż spód się zarumieni, następnie ostrożnie odwróć. Smaż jeszcze 1–2 minuty, aż druga strona będzie złocista, a ser się roztopi. Podawaj od razu.
Nie dodawaj dużo soli, ponieważ wędlina i ser są już słone. Usunięcie pestek z pomidora zapobiega rozmiękaniu tortilli. Patelnię przykryj podczas podgrzewania, aby ser szybciej się roztopił.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
