Na porcję: 140 kcal · 4 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pasta z zielonego groszku i serka śmietankowego, doprawiona czosnkiem, cytryną i odrobiną chili. Ma kremową konsystencję i dobrze pasuje do pieczywa oraz świeżych warzyw.
Doprowadź osoloną wodę do wrzenia. Wsyp groszek bez rozmrażania, ponownie doprowadź do wrzenia i gotuj przez 4–5 minut, aż będzie miękki. W tym czasie obierz czosnek i drobno go posiekaj.
Odcedź groszek, dokładnie strząśnij wodę i rozłóż go na dużym talerzu. Pozostaw na 5–7 minut, aż przestanie parować i będzie letni.
Przełóż groszek do wysokiego naczynia. Dodaj serek śmietankowy, czosnek, sok z cytryny, oliwę i płatki chili. Miksuj blenderem ręcznym przez 45–60 sekund, aż powstanie kremowa pasta; w razie potrzeby zbierz składniki ze ścianek naczynia.
Dopraw pastę solą i pieprzem, wymieszaj i przełóż do miseczki. Podziel na porcje.
• Dokładnie odcedź groszek — nadmiar wody rozrzedzi pastę. • Jeśli czosnek ma zielony kiełek, usuń go, aby złagodzić jego ostrość. • Przechowuj pastę w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
