Na porcję: 277 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Łagodna zupa krem z zielonego groszku, ziemniaka i cebuli, podawana z natką pietruszki. Ziemniak nadaje jej kremową konsystencję bez dodatku śmietany.
Przygotuj warzywa przez około 4 minuty: obierz cebulę i ziemniaka. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a ziemniaka w kostkę o boku około 1 cm. Natkę umyj, osusz i drobno posiekaj.
W niewielkim garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 3 minuty, mieszając, aż zmięknie i stanie się szklista, ale nie zrumieni się.
Dodaj ziemniaka, wlej wodę i lekko posól. Doprowadź do wrzenia, następnie gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 10–12 minut, aż ziemniak będzie miękki i da się łatwo rozgnieść widelcem.
Wsyp groszek bez rozmrażania. Ponownie doprowadź zupę do delikatnego wrzenia i gotuj przez 4–5 minut, aż groszek zmięknie, zachowując zielony kolor.
Zdejmij garnek z ognia i miksuj blenderem ręcznym przez 1–2 minuty, aż zupa będzie gładka. Dopraw solą i pieprzem, przelej do miski i posyp natką. Wykończenie zajmie około minuty.
Nie gotuj groszku dłużej niż do miękkości — zupa zachowa świeższy smak i kolor. Podczas miksowania trzymaj końcówkę blendera zanurzoną, aby gorąca zupa nie pryskała.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
