Na porcję: 323 kcal · 3 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pasta z soczewicy z tahini, czosnkiem i sokiem z cytryny, doprawiona kuminem oraz odrobiną chili. Soczewica konserwowa pozwala przygotować tę wegańską przekąskę bez gotowania.
Soczewicę odsącz, opłucz na sicie i ponownie dokładnie odsącz. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Wymieszaj tahini w słoiku, aby połączyć pastę z oddzielonym olejem.
Do wysokiego naczynia włóż tahini, czosnek i wlej sok z cytryny oraz zimną wodę. Miksuj blenderem ręcznym przez 30–45 sekund, aż powstanie jednolity, jasny krem.
Dodaj soczewicę, kumin, chili i sól. Miksuj przez 2–3 minuty, aż pasta będzie gładka i puszysta. W razie potrzeby przerwij miksowanie i zbierz pastę ze ścianek naczynia.
Rozdziel hummus między miseczki, zrób łyżką płytkie zagłębienia i polej oliwą.
Podana masa soczewicy dotyczy produktu po odsączeniu. Użyj zimnej wody — ułatwia uzyskanie kremowej konsystencji. Hummus przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
