Na porcję: 583 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kurczak smażony z łagodną papryką, bataty pieczone w drobną kostkę i mizeria z jogurtem oraz koperkiem. Warzywa pieką się w czasie przygotowywania mięsa i surówki, więc obiad jest gotowy w około pół godziny.
Nagrzej piekarnik do 220°C z termoobiegiem. W czasie nagrzewania, przez około 7–8 minut, obierz bataty i pokrój w kostkę o boku około 1,5 cm. Osusz je i wymieszaj z połową oleju, połową papryki oraz solą i pieprzem.
Rozłóż bataty w jednej warstwie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między kawałkami odstępy. Piecz przez 20–22 minuty, aż będą miękkie w środku i lekko rumiane. Po około 12 minutach przemieszaj. W trakcie pieczenia przygotuj mizerię i kurczaka.
Ogórek umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny, koperkiem i pieprzem, a następnie dodaj ogórek. Przygotowanie zajmie około 5 minut. Wstaw mizerię do lodówki do czasu podania; sól dodasz na końcu.
Kurczaka osusz i pokrój w kostkę o boku około 2 cm. Dopraw pozostałą papryką, solą i pieprzem. Przygotowanie zajmie około 2 minut. Na patelni rozgrzej pozostały olej przez około minutę, następnie dodaj mięso i smaż na średnim ogniu przez 10–12 minut, regularnie obracając, aż lekko się zarumieni i osiągnie co najmniej 74°C w środku.
Dopraw mizerię solą i wymieszaj. Przez około minutę nałóż na talerz upieczone bataty oraz gorącego kurczaka. Podaj od razu z chłodną mizerią.
Bataty pokrój równo — większe kawałki mogą nie zmięknąć w podanym czasie. Do mizerii wybierz gęsty jogurt, aby sos nie był wodnisty. Nie przepełniaj patelni: kurczak powinien smażyć się w jednej warstwie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
