Na porcję: 307 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Wędzony łosoś podany z chrupiącą sałatką z ogórka, rzodkiewek i sałaty. Jogurtowy sos z koperkiem i cytryną równoważy słony smak ryby i nadaje całości świeżości.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa: umyj ogórek, rzodkiewki, sałatę i koperek. Sałatę dokładnie osusz i porwij na kawałki. Odetnij końcówki ogórka oraz rzodkiewek, następnie pokrój ogórek w cienkie półplasterki, a rzodkiewki w plasterki.
Przygotuj sos w około 2 minuty. Drobno posiekaj koperek i wymieszaj go z jogurtem, sokiem z cytryny oraz musztardą, aż sos będzie jednolity. Dopraw pieprzem.
Przez około 2 minuty delikatnie wymieszaj warzywa z sosem, tak aby wszystkie były nim lekko pokryte. Przełóż sałatkę na talerz.
W około 2 minuty podziel wędzonego łososia na szerokie paski i ułóż na sałatce. Spróbuj kęs z rybą i dopiero wtedy, jeśli potrzeba, dopraw całość solą. Podawaj od razu, gdy warzywa są chrupiące.
Dokładnie osusz sałatę, aby sos nie stał się wodnisty. Wędzony łosoś jest słony, więc dodatkowa sól może nie być potrzebna. Jeśli przygotowujesz kolację wcześniej, przechowuj sos osobno w lodówce i dodaj go tuż przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
