Na porcję: 490 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z łososiem wędzonym na gorąco, mozzarellą i chrupiącym ogórkiem. Delikatny sos cytrynowo-koperkowy podkreśla świeżość warzyw i łagodny, wędzony smak ryby.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa i zioła: umyj ogórek, sałatę oraz koperek i dokładnie je osusz. Ogórek pokrój w półplasterki grubości około 5 mm, sałatę porwij na mniejsze kawałki, a koperek drobno posiekaj.
Przez około 2 minuty przygotuj pozostałe składniki. Mozzarellę odsącz i porwij na kawałki wielkości około 2 cm. Z łososia usuń ewentualną skórę i ości, a mięso podziel na większe płatki. Łosoś wędzony na gorąco jest już obrobiony termicznie i nie wymaga podgrzewania.
W małej miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, koperek i pieprz. Mieszaj przez około minutę, aż składniki sosu się połączą, następnie spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą, uwzględniając słoność łososia.
Przez około 2–3 minuty złóż sałatkę: wymieszaj sałatę i ogórek z sosem, aż warzywa będą nim równomiernie pokryte. Przełóż na talerz, dodaj mozzarellę i łososia. Podawaj od razu, gdy liście są jeszcze jędrne.
• Wybierz łososia wędzonego na gorąco, nie na zimno — ma delikatne mięso, które łatwo dzieli się na płatki. • Dokładnie osusz sałatę i mozzarellę, aby sos nie stał się wodnisty. • Jeśli przygotowujesz kolację wcześniej, przechowuj składniki w lodówce, a sos dodaj tuż przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
