Na porcję: 495 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Sałatka z warzywami i mozzarellą light w słodko-pikantnym sosie miodowo-musztardowym. Chrupiące grzanki z chleba graham sprawiają, że nadaje się na szybką kolację.
Umyj warzywa i dokładnie osusz sałatę. Porwij jej liście, pomidor pokrój w kawałki około 2 cm, a ogórek i rzodkiewki w cienkie półplasterki. Usuń końcówki ogórka i rzodkiewek oraz twardą nasadę pomidora. Przygotowanie zajmie około 4 minut.
Chleb graham pokrój w kostkę około 2 cm. Podprażaj na suchej patelni na średnim ogniu przez 4 minuty, często obracając, aż grzanki będą lekko złociste i chrupiące.
W miseczce wymieszaj musztardę z miodem i sokiem z cytryny. Dodaj oliwę i energicznie mieszaj przez około minutę, aż powstanie jednolity sos. Dopraw solą i pieprzem.
Odsącz mozzarellę i pokrój ją w kawałki około 2 cm. W misce połącz sałatę, pomidor, ogórek, rzodkiewki i mozzarellę. Polej sosem, delikatnie wymieszaj i posyp grzankami. Zajmie to około 3 minut; podawaj od razu, gdy grzanki są jeszcze chrupiące.
Dokładnie osusz sałatę, aby sos dobrze przylegał do liści. Grzanki dodaj dopiero przed jedzeniem, żeby nie zmiękły.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
