Na porcję: 447 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jajka z płynnym żółtkiem podane z łososiem wędzonym na gorąco i sałatką z ogórka oraz rzodkiewek. Jogurt ze szczypiorkiem łagodzi słony smak ryby, a kromka chleba żytniego dopełnia śniadanie.
W małym rondelku zagotuj wodę, tak aby później zakrywała jajka. Zajmie to około 3–4 minut. Jajka ostrożnie włóż łyżką do wrzątku i gotuj przy łagodnym wrzeniu przez 6–7 minut — białko powinno się ściąć, a żółtko pozostać płynne.
Podczas gotowania jajek przygotuj sałatkę. Umyj ogórek, rzodkiewki i szczypiorek. Odetnij końcówki warzyw, ogórek pokrój w cienkie półplasterki, rzodkiewki w plasterki, a szczypiorek drobno posiekaj. Wymieszaj z jogurtem, pieprzem i niewielką ilością soli. Przygotowanie zajmie około 4 minut; warzywa powinny być równomiernie pokryte sosem.
W ciągu około 1 minuty podziel łososia na większe kawałki, usuwając ewentualną skórę i ości. Ułóż na talerzu obok sałatki i chleba.
Ugotowane jajka schładzaj pod zimną bieżącą wodą przez około 20–30 sekund, aby zatrzymać gotowanie. Umieść w kieliszkach do jajek i odetnij czubki skorupki. Podawaj od razu, gdy jajka są jeszcze ciepłe, z łososiem, sałatką i pieczywem.
• Czas gotowania dotyczy jajek wielkości M wyjętych z lodówki; przy większych dodaj około 30 sekund. • Sałatkę posól tuż przed podaniem, żeby ogórek nie puścił zbyt dużo wody. • Łosoś jest już słony, dlatego najpierw spróbuj całego zestawu, zanim dodatkowo doprawisz jajka.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
