Na porcję: 569 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Makaron ryżowy z krewetkami w szybkim sosie ze świeżych pomidorów i czosnku. Duża porcja natki pietruszki dodaje świeżości, a sos powstaje na jednej patelni podczas przygotowywania makaronu.
Zagotuj wodę na makaron. W tym czasie umyj pomidory i przekrój je na połówki. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Natkę opłucz, osusz i posiekaj razem z delikatnymi łodyżkami. Krewetki osusz ręcznikiem papierowym. Przygotowanie składników zajmie około 3 minut.
Przygotuj makaron w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu — cienkie wstążki zwykle potrzebują 3–5 minut. Odcedź, gdy będzie elastyczny, ale jeszcze sprężysty. W tym czasie przygotowuj sos.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj czosnek i mieszaj przez 20–30 sekund, aż zacznie pachnieć, ale się nie zrumieni. Dorzuć pomidory, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 4 minuty, mieszając i lekko dociskając pomidory łopatką, aż zmiękną i puszczą sok.
Dodaj krewetki i smaż w sosie przez 3–4 minuty, obracając je w połowie czasu. Powinny stać się różowe na zewnątrz i całkowicie nieprzezroczyste w środku.
Dodaj odcedzony makaron i natkę pietruszki. Delikatnie mieszaj na małym ogniu przez około minutę, aż makaron będzie gorący i równomiernie pokryty sosem. Spróbuj, w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem, a następnie od razu podawaj.
• Wybierz cienkie wstążki makaronu ryżowego, które przygotowuje się w kilka minut. • Do wersji piętnastominutowej użyj chłodzonych, obranych krewetek bez ogonków. • Nie przedłużaj smażenia krewetek po zmianie koloru — szybko stają się gumowate.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
