Na porcję: 612 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnisty makaron z podsmażonym tofu wędzonym, czosnkiem i pomidorkami tworzącymi lekki sos. Szpinak i natka pietruszki uzupełniają danie, które przygotujesz na jednej patelni, równolegle z gotowaniem makaronu.
Zagotuj wodę w czajniku, przelej do garnka i posól; zajmie to około 2–3 minut. Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z opakowaniem, około 8–10 minut, aż będzie al dente. W tym czasie przygotuj dodatki.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: tofu osusz i pokrój w kostkę o boku około 1,5 cm. Umyj pomidorki, szpinak i natkę. Pomidorki przekrój na pół, szpinak osusz, a natkę posiekaj. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Smaż tofu przez 3–4 minuty, mieszając, aż lekko się zarumieni. Dodaj czosnek i smaż razem przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć, ale nie zbrązowieje.
Dodaj pomidorki i smaż przez 2–3 minuty, aż zmiękną i puszczą sok; część delikatnie rozgnieć łopatką. Dodaj szpinak i mieszaj przez około minutę, aż liście zwiędną.
Odcedź ugotowany makaron i przełóż na patelnię. Dodaj natkę, dopraw pieprzem i w razie potrzeby solą. Mieszaj przez około 30 sekund, aż makaron pokryje się sokiem z pomidorów, i od razu podawaj.
Wybierz krótki makaron o czasie gotowania nie dłuższym niż 10 minut, aby zmieścić się w kwadransie. Tofu dokładnie osusz przed smażeniem — łatwiej się zarumieni. Spróbuj dania przed dosoleniem, ponieważ tofu wędzone bywa dość słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
