Na porcję: 835 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Cienkie naleśniki z twarogiem i jogurtem greckim, podane z bananem i cynamonem. Dojrzały banan nadaje nadzieniu owocową słodycz, a jogurt sprawia, że ser jest kremowy.
Przez około 2 minuty mieszaj trzepaczką jajko z mlekiem, mąką i solą, aż powstanie gładkie, płynne ciasto. W ostatniej minucie mieszania zacznij rozgrzewać patelnię nieprzywierającą o średnicy 26 cm na średnim ogniu.
Rozprowadź część oleju na patelni pędzelkiem. Wlej jedną trzecią ciasta i przechyl patelnię, aby pokryć dno cienką warstwą. Smaż przez około 1,5–2 minuty, aż powierzchnia się zetnie, a brzegi zaczną odchodzić. Odwróć i smaż jeszcze 30–45 sekund, do lekkiego zrumienienia. Tak samo usmaż dwa pozostałe naleśniki, wykorzystując resztę oleju do natłuszczania patelni. Smażenie zajmie łącznie około 9 minut.
W czasie smażenia przygotuj nadzienie; zajmie to około 2 minut. Obierz banana, połowę rozgnieć widelcem, a resztę pokrój w cienkie plasterki. Twaróg rozgnieć z jogurtem greckim, rozgniecionym bananem i cynamonem, aż powstanie kremowe nadzienie.
Przez 1–2 minuty rozdzielaj nadzienie między ciepłe naleśniki, dodaj plasterki banana i złóż każdy naleśnik w trójkąt. Podawaj od razu, gdy naleśniki są jeszcze ciepłe.
• Wybierz dojrzałego banana z drobnymi brązowymi plamkami — nadzienie będzie słodsze bez dosładzania. • Jeśli naleśnik mocno rumieni się przed ścięciem powierzchni, zmniejsz ogień; łatwiej będzie go odwrócić.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
