Na porcję: 587 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Cienkie naleśniki z twarożkiem wymieszanym z jogurtem i miodem oraz soczystą gruszką z cynamonem. To słodkie śniadanie dla dwóch osób, które przygotujesz na jednej patelni.
W misce roztrzep jajko z mlekiem i solą. Wsyp mąkę i mieszaj trzepaczką przez około 2 minuty, aż ciasto będzie gładkie, bez grudek. Odstaw na 5 minut; w tym czasie przygotuj nadzienie.
Rozgnieć twaróg widelcem, dodaj jogurt oraz miód i mieszaj przez około 2 minuty, aż powstanie kremowy twarożek. Gruszki umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój miąższ w kostkę o boku około 1 cm i wymieszaj z cynamonem; zajmie to około 3 minut.
Patelnię nieprzywierającą o średnicy około 24 cm rozgrzewaj przez 1–2 minuty na średnim ogniu. Olej podziel na cztery części i przed każdym naleśnikiem rozprowadź jedną część pędzelkiem po patelni. Zamieszaj ciasto i smaż z niego cztery cienkie naleśniki: po około 1,5–2 minuty z pierwszej strony, aż powierzchnia się zetnie, a spód lekko zezłoci, następnie około 30–45 sekund z drugiej strony. Smażenie zajmie łącznie około 12 minut.
Rozdziel twarożek i gruszki między naleśniki. Złóż je w koperty lub zwiń, tak aby nadzienie zostało w środku. Podaj po dwa naleśniki na porcję; nakładanie i składanie zajmie około 3 minut.
Wybierz dojrzałe, ale jędrne gruszki — będą słodkie i nie puszczą nadmiernie soku. Przed każdym nalaniem ciasta krótko je zamieszaj. Usmażone naleśniki układaj jeden na drugim i przykryj talerzem, aby pozostały miękkie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
