Na porcję: 611 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Cienkie naleśniki z kremem z masła orzechowego i jogurtu oraz plasterkami banana. Dojrzałe owoce nadają nadzieniu słodycz, a odrobina cynamonu podkreśla jego smak.
W misce roztrzep jajko z mlekiem. Dodaj mąkę i mieszaj trzepaczką przez 2–3 minuty, aż powstanie gładkie, płynne ciasto bez grudek. Odstaw na 5 minut.
W czasie odpoczynku ciasta wymieszaj masło orzechowe z jogurtem i cynamonem. Mieszaj przez 1–2 minuty, aż krem będzie jednolity. Obierz banany i pokrój w plasterki grubości około 5 mm.
Patelnię z nieprzywierającą powłoką o średnicy około 24 cm rozgrzewaj przez 2 minuty na średnim ogniu. Posmaruj ją cienko częścią oleju. Wymieszaj ciasto, wlej małą chochlę i od razu przechyl patelnię, aby pokryło dno cienką warstwą.
Smaż naleśnik przez około 1–1,5 minuty, aż powierzchnia się zetnie, a brzegi zaczną odchodzić od patelni. Odwróć i smaż jeszcze 30–45 sekund, do lekkiego zezłocenia. W ten sam sposób wykorzystaj całe ciasto, smarując patelnię pozostałym olejem między kolejnymi naleśnikami. Smażenie całości zajmie około 12–15 minut.
Rozsmaruj krem orzechowo-jogurtowy na naleśnikach i rozłóż na nim plasterki banana. Złóż naleśniki w ćwiartki lub zwiń w rulony, podziel równo między dwie porcje i podawaj od razu. Nadziewanie zajmie około 3 minut.
• Wybierz dojrzałe banany — nadzienie będzie słodkie bez dosładzania. • Jeśli masło orzechowe rozwarstwiło się w słoiku, dokładnie je wymieszaj przed odmierzeniem. • Przed każdą porcją ciasta krótko je przemieszaj; mąka może osiadać na dnie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
