Na porcję: 415 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Omlet z jabłkiem, rodzynkami i cynamonem, podany z naturalnym skyrem. Owoce nadają mu słodycz, a jajka i skyr zapewniają wyraźne źródło białka.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: umyj i obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne, a miąższ pokrój w kostkę o boku około 5 mm. Jajka roztrzep widelcem z cynamonem, aż białka i żółtka dokładnie się połączą.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy około 20 cm rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj jabłko i smaż przez 3 minuty, mieszając, aż zacznie mięknąć. Wsyp rodzynki i smaż jeszcze minutę, aż się ogrzeją.
Rozłóż owoce równomiernie na patelni i zalej jajkami. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i smaż przez 5–6 minut, aż spód lekko się zarumieni, a wierzch będzie całkowicie ścięty. Nie zwiększaj ognia, żeby rodzynki się nie przypaliły.
Delikatnie oddziel brzegi omletu łopatką i zsuń go na talerz. Podaj ze skyrem nałożonym obok lub na wierzch; zajmie to około minuty.
• Wybierz słodkie jabłko — razem z rodzynkami nada omletowi wystarczającą słodycz. • Drobna kostka jabłka zmięknie szybciej i ułatwi zsunięcie omletu z patelni. • Jeśli wierzch jest jeszcze płynny, smaż pod przykryciem minutę dłużej na małym ogniu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
