Na porcję: 459 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Słodki omlet z bananem w cieście, podany ze skyrem i świeżym kiwi. Cynamon podkreśla smak banana, a kiwi równoważy jego słodycz.
Przez około 3 minuty przygotuj owoce: obierz banana, połowę rozgnieć widelcem na papkę, a resztę pokrój w plasterki. Kiwi obierz i pokrój w półplasterki.
W misce roztrzep jajka trzepaczką przez około minutę, aż lekko się spienią. Dodaj rozgniecionego banana, mąkę i cynamon. Mieszaj jeszcze przez minutę, aż znikną grudki mąki.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy około 20 cm rozpuść masło na małym ogniu przez około minutę. Rozprowadź je po dnie, wlej masę i przykryj. Smaż przez 4–5 minut, aż brzegi się zetną, spód lekko zezłoci, a wierzch przestanie być płynny.
Szeroką łopatką ostrożnie odwróć omlet. Smaż bez przykrycia jeszcze przez 2–3 minuty, aż druga strona się zezłoci, a środek będzie całkowicie ścięty.
Przełóż omlet na talerz i odczekaj około minuty, aż przestanie intensywnie parować. Nałóż skyr, pozostałe plasterki banana i kiwi. Podawaj od razu.
Wybierz dojrzałego banana — łatwiej się rozgniata i nadaje omletowi więcej słodyczy. Smaż na małym ogniu, ponieważ masa z bananem szybko się rumieni. Jeśli trudno odwrócić omlet łopatką, zsuń go na talerz, przykryj patelnią i ostrożnie odwróć.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
