Na porcję: 465 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Omlet z bananem w cieście, podany z podsmażonym jabłkiem i jogurtem cynamonowym. Dojrzały banan nadaje mu słodycz, a jogurt równoważy smak owoców.
Przygotuj owoce przez około 4 minuty: banana obierz i rozgnieć widelcem na możliwie gładką masę. Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w plasterki o grubości około 3 mm.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy około 20 cm rozpuść połowę masła na średnim ogniu. Dodaj jabłko i smaż przez 5–7 minut, mieszając, aż plasterki zmiękną i lekko się zarumienią. Przełóż na talerz.
W czasie smażenia jabłka wymieszaj jogurt z cynamonem. W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj rozgniecionego banana i mąkę. Mieszaj trzepaczką przez około 1–2 minuty, aż nie będzie grudek mąki.
Zmniejsz ogień i rozpuść na patelni resztę masła. Wlej masę jajeczną, wyrównaj i przykryj. Smaż na małym ogniu przez 5–6 minut, aż brzegi się zetną, spód lekko zarumieni, a wierzch przestanie być płynny.
Zsuń omlet na talerz, przykryj go odwróconą patelnią i ostrożnie odwróć całość, używając rękawic kuchennych. Smaż drugą stronę przez 2–3 minuty, aż środek będzie całkowicie ścięty.
Przełóż omlet na talerz. Nałóż jabłka i jogurt cynamonowy; zajmie to około minuty. Podawaj od razu, gdy omlet jest jeszcze ciepły.
• Wybierz dojrzałego banana z brązowymi kropkami — łatwiej go rozgnieść i jest słodszy. • Nie zwiększaj ognia: masa z bananem szybko się rumieni, zanim zetnie się w środku. • Do smażenia dobrze sprawdzi się jabłko, które zachowuje kształt, np. Gala.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
