Na porcję: 393 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Miękki omlet z bananem w masie jajecznej, podany z waniliowym skyrem i świeżymi czereśniami. Słodycz dojrzałego banana wystarcza, więc nie trzeba dodawać cukru.
Przygotuj owoce przez około 4 minuty. Czereśnie umyj, usuń ogonki i pestki, a owoce przekrój na połówki. Banana obierz; połowę rozgnieć widelcem na gładką masę, a resztę pokrój w plasterki.
Przez około 1 minutę roztrzepuj jajka z rozgniecionym bananem, aż powstanie jednolita masa. W osobnej miseczce wymieszaj skyr z ekstraktem waniliowym.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy około 20 cm rozgrzewaj masło przez około 1 minutę na małym ogniu, aż się roztopi, ale nie zbrązowieje. Wlej masę jajeczną i równomiernie rozprowadź ją po dnie.
Przykryj patelnię i smaż na małym ogniu przez 6–7 minut, aż spód lekko się zarumieni, a wierzch całkowicie zetnie i nie będzie na nim płynnego jajka. Nie przewracaj omletu.
Przez około 1 minutę delikatnie zsuń omlet na talerz. Nałóż waniliowy skyr, dodaj plasterki banana i czereśnie. Podawaj od razu, gdy omlet jest jeszcze ciepły.
• Wybierz dojrzałego banana z brązowymi kropkami — łatwo się rozgniata i jest słodszy. • Mały ogień chroni spód przed przypaleniem, a pokrywka pomaga ściąć wierzch. • Omlet jest delikatny: przed zsunięciem na talerz ostrożnie poluzuj brzegi silikonową łopatką.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
