Na porcję: 325 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Omlet z rozgniecionym bananem, podany z jogurtem naturalnym i plasterkami owocu. Dojrzały banan nadaje mu słodycz bez dodatku cukru, a cynamon podkreśla jego smak.
Obierz banana. Połowę rozgnieć widelcem w misce na możliwie gładką masę, a resztę pokrój w cienkie plasterki i odłóż do podania. Przygotowanie zajmie około 2 minut.
Do rozgniecionego banana dodaj jajka i cynamon. Roztrzepuj widelcem przez około minutę, aż białka i żółtka połączą się z owocem.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy około 20 cm rozgrzewaj masło na małym ogniu przez około minutę, aż się roztopi. Rozprowadź je po dnie i wlej masę jajeczną.
Przykryj patelnię i smaż na małym ogniu przez 6–7 minut, aż wierzch omletu będzie ścięty, bez płynnego jajka, a spód lekko złocisty. Nie przewracaj omletu; jeśli wierzch pozostaje mokry, smaż jeszcze chwilę pod przykryciem.
Ostrożnie zsuń omlet na talerz, pomagając sobie szeroką łopatką. Nałóż jogurt i odłożone plasterki banana. Podanie zajmie około minuty; jedz od razu.
Użyj dojrzałego banana z brązowymi plamkami na skórce — łatwiej go rozgnieść i jest słodszy. Utrzymuj mały ogień, ponieważ banan szybko się rumieni. Omlet jest delikatny, więc nie próbuj podrzucać go ani odwracać w całości.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
