Na porcję: 388 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Omlet z bananem w masie jajecznej, podany z masłem orzechowym i plasterkami owocu. Cynamon podkreśla jego słodycz, a smażenie pod przykryciem pozwala uzyskać delikatny, dobrze ścięty środek.
Obierz banana. Połowę rozgnieć widelcem na niemal gładką masę, a resztę pokrój w cienkie plasterki. Zajmie to około 2 minut.
Do rozgniecionego banana dodaj jajka i cynamon. Roztrzepuj widelcem przez około minutę, aż białka i żółtka połączą się z owocem.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy 20 cm rozgrzewaj masło przez około minutę na małym ogniu, aż się rozpuści. Wlej masę, rozprowadź ją równomiernie i przykryj. Smaż przez 5–6 minut, aż brzegi będą zwarte, a wierzch przestanie być płynny.
Posmaruj połowę omletu masłem orzechowym i ułóż na niej pozostałe plasterki banana. Złóż omlet łopatką na pół i podgrzewaj pod przykryciem jeszcze przez minutę, aż nadzienie się ogrzeje. Zsuń na talerz i podawaj od razu.
• Wybierz dojrzałego banana z brązowymi kropkami — łatwo się rozgniata i naturalnie osładza omlet. • Utrzymuj mały ogień: banan szybko się rumieni, a masa jajeczna potrzebuje czasu, by ściąć się także na wierzchu. • Masło orzechowe w temperaturze pokojowej łatwiej rozprowadzić bez uszkodzenia omletu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
