Na porcję: 509 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jajecznica na słodko z miękkim bananem, chrupiącymi orzechami włoskimi i cynamonem. Podana z ciepłym chlebem graham tworzy szybkie śniadanie bez potrzeby dosładzania.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: obierz banana i pokrój w półplasterki grubości około 1 cm, posiekaj orzechy, a chleb pokrój na kromki. Jajka wbij do miseczki i roztrzep z cynamonem, aż białka połączą się z żółtkami.
Rozgrzej małą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Podgrzewaj na niej chleb przez około 2 minuty, obracając w połowie, aż będzie ciepły i lekko chrupiący. Przełóż na talerz.
Zmniejsz ogień i rozpuść masło na tej samej patelni. Dodaj banana i smaż przez 1–2 minuty, delikatnie obracając, aż zmięknie, ale zachowa kształt.
Wlej jajka i smaż na małym ogniu przez 3–4 minuty. Delikatnie przesuwaj masę łopatką od brzegów ku środkowi, tworząc miękkie grudki. Gdy jajka będą całkowicie ścięte, ale jeszcze wilgotne, zdejmij patelnię z ognia.
Przełóż jajecznicę obok chleba i posyp orzechami. Zajmie to około 1 minuty; podawaj od razu, póki jajecznica jest ciepła.
• Wybierz dojrzałego banana z drobnymi brązowymi plamkami — będzie naturalnie słodszy. • Smaż jajka na małym ogniu, aby nie wyschły, zanim całkowicie się zetną. • Nie rozgniataj banana podczas mieszania; kawałki owocu poprawiają konsystencję jajecznicy.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
