Na porcję: 564 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Dynia, fasola i ciecierzyca tworzą sycącą potrawkę w pikantnym sosie pomidorowym z kuminem. Podana z komosą ryżową i świeżą kolendrą sprawdzi się jako szybki obiad.
Przygotuj składniki w około 5 minut. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój część jadalną w kostkę o boku około 1 cm. Cebulę i czosnek obierz oraz drobno posiekaj. Fasolę i ciecierzycę odsącz, opłucz i pozostaw na sitku. Kolendrę opłucz, osusz i posiekaj.
Komosę przepłucz na drobnym sitku. Przełóż do małego garnka, dodaj wodę z sekcji „Komosa” i odrobinę soli. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu około 15 minut, aż ziarna wchłoną wodę. Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5 minut. W tym czasie przygotuj potrawkę.
W rondlu o średnicy około 18 cm rozgrzej oliwę. Smaż cebulę przez 3 minuty na średnim ogniu, aż się zeszkli. Dodaj czosnek, kumin i chili, mieszaj przez 30 sekund, aż przyprawy zaczną pachnieć.
Dodaj dynię oraz wodę z sekcji „Potrawka”. Przykryj i duś na małym ogniu przez 10–12 minut, mieszając od czasu do czasu, aż dynię będzie można łatwo nakłuć widelcem.
Dodaj passatę, fasolę i ciecierzycę. Gotuj bez przykrycia przez 6–8 minut, aż strączki będą gorące, dynia miękka, a sos lekko zgęstnieje. Dopraw solą i wmieszaj połowę kolendry.
Spulchnij komosę widelcem i przełóż do miski. Dodaj potrawkę i posyp pozostałą kolendrą. Podawaj od razu; nałożenie zajmie około 1 minuty.
• Pokrój dynię w równą, drobną kostkę — większe kawałki wydłużą duszenie. • Jeśli wolisz mniej ostre danie, użyj najpierw połowy chili, a resztę dodaj po spróbowaniu sosu. • Podane ilości fasoli i ciecierzycy dotyczą produktów po odsączeniu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
