Na porcję: 508 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Cienki plaster schabu smażony na patelni podaj z ryżem basmati i mizerią na jogurcie naturalnym. Koperek nadaje ogórkom świeży smak, a przygotowanie dodatków podczas gotowania ryżu pozwala szybko podać cały obiad.
Ryż przepłucz na sitku i wsyp do małego garnka. Dodaj wodę z listy oraz sól do smaku. Doprowadź do wrzenia, co zajmie około 2 minut. Przykryj i gotuj na najmniejszym ogniu przez 10 minut, aż ryż wchłonie wodę. Wyłącz ogień i zostaw pod przykryciem na 2 minuty.
Podczas gotowania ryżu przygotuj mięso. Schab osusz i rozbij tłuczkiem między arkuszami papieru do pieczenia na plaster grubości około 7 mm. Dopraw solą i pieprzem. Zajmie to około 2 minut.
Na niewielkiej patelni rozgrzej olej przez około minutę na średnim ogniu. Smaż schab przez 3 minuty z każdej strony, aż lekko się zarumieni i będzie usmażony w środku. Przełóż na talerz i pozostaw na 3 minuty, aby mięso odpoczęło.
W czasie smażenia mięsa umyj i obierz ogórek, a następnie pokrój go w cienkie plasterki. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Wymieszaj ogórek z jogurtem i koperkiem, dopraw solą oraz pieprzem. Przygotowanie mizerii zajmie około 3 minut; gotowa powinna być równomiernie pokryta jogurtem.
Spulchnij ryż widelcem i przełóż na talerz ze schabem. Dodaj mizerię i podawaj od razu, póki mięso i ryż są ciepłe. Zajmie to około minuty.
• Wybierz ryż basmati z czasem gotowania około 10 minut podanym na opakowaniu. • Rozbij schab równomiernie — cienki plaster usmaży się szybko i nie wymaga długiego podgrzewania. • Mizerię posól tuż przed podaniem, aby ogórek nie puścił zbyt dużo wody.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
