Na porcję: 296 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jednoporcjowe serniczki na jogurcie greckim, z wanilią i malinami. Dojrzały banan nadaje im słodycz bez dodawania cukru, a pieczenie w kokilkach pozwala podać deser bez wyjmowania z formy.
Nagrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra–dół. Przygotuj dwie żaroodporne kokilki o pojemności około 350 ml każda i ustaw je na blasze.
Banana obierz i podziel na kawałki. Maliny delikatnie opłucz i dokładnie osusz.
Do wysokiego naczynia włóż banana, jogurt grecki, jajko, skrobię ziemniaczaną i wanilię. Miksuj blenderem ręcznym przez 30–45 sekund, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
Rozdziel masę pomiędzy kokilki. Na wierzchu rozłóż maliny i lekko wciśnij je w masę.
Piecz na środkowej półce przez 25–30 minut, aż brzegi będą ścięte, a środek przy delikatnym poruszeniu kokilką będzie jedynie lekko drżał, bez płynnej masy.
Wyjmij kokilki i odstaw na 5 minut, aż serniczki lekko przestygną i ustabilizują się. Podawaj na ciepło, bezpośrednio w naczyniach.
• Wybierz bardzo dojrzałego banana z brązowymi plamkami — zapewni deserowi najwięcej słodyczy. • Użyj gęstego jogurtu greckiego, bez oddzielającej się serwatki. • Nie miksuj masy dłużej niż potrzeba: mocne napowietrzenie sprzyja pękaniu i opadaniu serniczków.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
