Na porcję: 307 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Dojrzałe śliwki krótko prażone na maśle z cynamonem podaj na gęstym skyrze i posyp orzechami włoskimi. Owoce nadają słodycz bez dodawania cukru, a całość sprawdzi się jako szybkie drugie śniadanie.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: umyj śliwki, przekrój je na pół i usuń pestki. Duże połówki pokrój na ćwiartki. Orzechy grubo posiekaj, a skyr przełóż do miseczki.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy około 20 cm rozpuść masło na średnim ogniu przez około 30 sekund, aż się spieni. Ułóż śliwki przeciętą stroną do dołu i praż przez 3 minuty, aż lekko się zrumienią i zaczną puszczać sok.
Odwróć śliwki i zmniejsz ogień. Praż jeszcze przez 3–4 minuty, aż zmiękną, ale zachowają kształt. W ostatniej minucie posyp cynamonem i delikatnie wymieszaj z sokiem na patelni.
Odstaw patelnię na około minutę, aby owoce przestały być bardzo gorące. Wyłóż śliwki wraz z sokiem na skyr, posyp orzechami i od razu podawaj.
• Wybierz dojrzałe, słodkie śliwki, najlepiej węgierki — nie będą wymagały dosładzania. • Jeśli owoce rumienią się, zanim zmiękną, zmniejsz ogień i przykryj patelnię na ostatnie 2 minuty prażenia. • Nie mieszaj śliwek zbyt często, aby nie rozpadły się na mus.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
