Na porcję: 568 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Spaghetti z cukinią w kremowym sosie z pomidorów i serka wiejskiego. Zmiksowany serek nadaje sosowi łagodny smak i gładką konsystencję bez dodatku śmietany.
Zagotuj wodę na makaron, najlepiej korzystając z czajnika. Wlej ją do garnka, posól i włóż spaghetti. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle 8–10 minut, aż będzie al dente. W tym czasie przygotuj sos.
Umyj cukinię, odetnij końce i pokrój ją w ćwierćplasterki grubości około 5 mm. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Przygotowanie zajmie około 2 minut.
Przełóż serek wiejski wraz ze śmietanką z opakowania do wysokiego, wąskiego naczynia. Dodaj passatę i miksuj blenderem ręcznym przez około minutę, aż znikną grudki serka.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzej oliwę. Dodaj cukinię i smaż na średnim ogniu przez 4–5 minut, mieszając, aż lekko się zarumieni i zmięknie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Zmniejsz ogień, wlej zmiksowany sos i dodaj oregano. Podgrzewaj przez 2–3 minuty, mieszając, aż sos będzie gorący. Nie doprowadzaj go do mocnego wrzenia. Dopraw solą i pieprzem.
Odcedź spaghetti i od razu przełóż na patelnię. Mieszaj na małym ogniu przez około minutę, aż sos równomiernie oblepi makaron. Podawaj od razu.
• Wybierz spaghetti o czasie gotowania 8–10 minut, aby przygotować obiad w kwadrans. • Nie odsączaj serka wiejskiego — śmietanka pomaga uzyskać gładki sos. • Po dodaniu serka utrzymuj mały ogień; silne gotowanie może sprawić, że sos stanie się ziarnisty.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
