Na porcję: 135 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Surówka z marchewki i selera korzeniowego z jabłkiem oraz sosem jogurtowo-cytrynowym. Jest chrupiąca, lekko kwaśna i dobrze pasuje jako warzywny dodatek do obiadu.
Umyj marchew, seler i jabłko. Warzywa obierz, a z jabłka usuń gniazdo nasienne, pozostawiając skórkę. Marchew i seler zetrzyj na średnich oczkach tarki, a jabłko na grubych. Zajmie to około 5 minut; przełóż wszystko do miski.
Dodaj sok z cytryny i mieszaj przez około minutę, aż równomiernie pokryje starte składniki.
Dodaj jogurt, sól i pieprz. Mieszaj przez około minutę, aż warzywa połączą się z sosem. Odstaw na 3 minuty, aby smaki się połączyły, a następnie podawaj.
• Wybierz słodkie, soczyste jabłko — zrównoważy kwaśny smak cytryny bez dodawania cukru. • Seler zetrzyj drobniej niż jabłko, jeśli wolisz delikatniejszą konsystencję surówki. • Najlepiej podawać surówkę zaraz po przygotowaniu, gdy pozostaje chrupiąca.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
