Na porcję: 142 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Surówka z korzenia selera z jabłkiem i rodzynkami, połączona jogurtem naturalnym. Ma wyraźny selerowy smak, owocową słodycz i delikatną kwasowość cytryny; pasuje jako dodatek do obiadu.
Rodzynki zalej ciepłą wodą i pozostaw na 5 minut, aż zmiękną. Następnie odcedź je na sitku i osusz.
W czasie namaczania rodzynek obierz seler. Jabłko umyj i usuń gniazdo nasienne. Seler zetrzyj na drobnych oczkach tarki, a jabłko na grubych. Przygotowanie zajmie około 5 minut. Od razu wymieszaj je w misce z sokiem z cytryny, aby ograniczyć ciemnienie.
Dodaj osuszone rodzynki i jogurt. Mieszaj przez około minutę, aż jogurt równomiernie pokryje składniki. Dopraw solą do smaku.
Odstaw surówkę na 3–5 minut, aż seler lekko zmięknie, a smaki się połączą. Przemieszaj i podaj jako dodatek do obiadu.
• Wybierz słodkie, soczyste jabłko — zrównoważy wyrazisty smak selera. • Rodzynki dokładnie osusz po namoczeniu, aby nie rozwodniły jogurtowego sosu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
