Na porcję: 136 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Surówka z selera korzeniowego i jabłka z dużą ilością natki pietruszki oraz kremowym sosem jogurtowym. Świeża i lekko kwaskowa, dobrze pasuje jako warzywny dodatek do obiadu.
Umyj seler, jabłko i natkę. Obierz seler, a z jabłka usuń gniazdo nasienne. Natkę osusz i drobno posiekaj razem z delikatnymi łodyżkami. Zajmie to około 3 minut.
Przez około 2 minuty ścieraj seler na drobnych oczkach tarki, a jabłko na grubych. Przełóż do miski i od razu wymieszaj z sokiem z cytryny, aby ograniczyć ciemnienie.
Dodaj jogurt i natkę pietruszki. Dopraw solą oraz pieprzem i mieszaj przez około minutę, aż sos równomiernie pokryje seler i jabłko.
Odstaw na 4 minuty, aż seler lekko zmięknie, a smaki się połączą. Wymieszaj ponownie i podaj jako dodatek do obiadu.
Wybierz gęsty jogurt naturalny, aby sos nie spływał z warzyw. Jabłko o cienkiej skórce możesz zetrzeć bez obierania. Drobne starcie selera sprawi, że surówka będzie delikatniejsza.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
