Na porcję: 234 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Surówka z marchewki i jabłka z sokiem z cytryny oraz pestkami słonecznika. Słodycz owoców równoważy kwaśny dressing, a pestki dodają chrupkości. To szybki dodatek do obiadu.
Przez około 2 minuty podprażaj pestki słonecznika na suchej patelni na średnim ogniu, mieszając, aż lekko się zezłocą. Przesyp na talerzyk i pozostaw do przestudzenia.
Umyj marchew i jabłko. Marchew obierz i zetrzyj na drobnych oczkach. Z jabłka usuń gniazdo nasienne, a miąższ ze skórką zetrzyj na grubych oczkach. Zajmie to około 4 minut. Przełóż do miski i od razu wymieszaj z sokiem z cytryny, aby jabłko nie ciemniało.
Dodaj olej i sól do smaku. Mieszaj przez około minutę, aż marchew i jabłko będą równomiernie pokryte dressingiem.
Odstaw surówkę na 3 minuty, aż marchew lekko zmięknie i składniki puszczą odrobinę soku. Posyp przestudzonymi pestkami słonecznika i podawaj.
Wybierz słodkie, soczyste jabłko — zrównoważy kwasowość cytryny bez dosładzania. Pestki dodaj tuż przed podaniem, aby zachowały chrupkość.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
