Na porcję: 479 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Jajka ścinane na patelni ze szpinakiem, cukinią i czosnkiem, z dodatkiem słonej fety. Podaj z chlebem graham, którym można zebrać warzywa i płynne żółtko.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: umyj szpinak i odsącz go, pozostawiając liście lekko wilgotne. Umyj cukinię, odetnij końcówkę i pokrój w półplasterki grubości około 2 mm. Obierz i drobno posiekaj czosnek.
Na patelni o średnicy około 22 cm rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cukinię i smaż przez około 3 minuty, mieszając, aż zacznie mięknąć. Na ostatnie 30 sekund dodaj czosnek i mieszaj, aż uwolni aromat, ale się nie zrumieni.
Dodawaj szpinak partiami i mieszaj przez około 2 minuty, aż liście zwiędną. Dopraw pieprzem i ostrożnie solą, pamiętając o słonej fecie. Pokrusz fetę na warzywa.
Zrób w warzywach zagłębienia i wbij do nich jajka. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj przez 5–6 minut, aż białka całkowicie się zetną, a żółtka pozostaną miękkie.
Podawaj od razu, z chlebem graham obok; przełożenie i podanie zajmie około minuty.
• Użyj patelni z dobrze dopasowaną pokrywką — para ułatwi równomierne ścięcie białek. • Jeśli wolisz ścięte żółtka, wydłuż gotowanie pod przykryciem o 1–2 minuty; czas całkowity nieco wzrośnie. • Spróbuj warzyw przed soleniem, ponieważ feta może wystarczyć do doprawienia dania.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
