Na porcję: 302 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Wytrawny omlet z podsmażoną papryką, szpinakiem i czosnkiem, wykończony fetą. Warzywa pozostają lekko chrupiące, a jajka ścinają się pod przykryciem bez konieczności przewracania.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: umyj paprykę, usuń nasiona i białe błony, a następnie pokrój ją w paski szerokości około 5 mm. Szpinak umyj i dokładnie osusz. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Fetę pokrusz. Jajka roztrzep widelcem z pieprzem i niewielką ilością soli, aż białka połączą się z żółtkami.
Na patelni z nieprzywierającą powłoką o średnicy około 20 cm rozgrzej oliwę przez 30 sekund na średnim ogniu. Dodaj paprykę i smaż przez 4 minuty, mieszając, aż lekko zmięknie i zacznie się rumienić.
Dodaj szpinak i smaż przez około minutę, aż liście zwiędną. Dorzuć czosnek i mieszaj przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć. Jeśli na patelni pozostaje płyn, smaż jeszcze przez chwilę, aż odparuje.
Rozłóż warzywa równomiernie, zmniejsz ogień i wlej jajka. Posyp fetą, przykryj patelnię i smaż przez 4–5 minut, aż spód się zetnie, a na wierzchu nie będzie płynnej masy jajecznej. Zsuń omlet na talerz i podawaj od razu.
• Szpinak dokładnie osusz — nadmiar wody utrudnia ścinanie omletu. • Sól dodawaj oszczędnie, ponieważ feta jest słona. • Gdy spód rumieni się zbyt szybko, zmniejsz ogień; pod przykryciem wierzch zetnie się bez przewracania.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
