Na porcję: 432 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Frittata z patelni ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i czosnkiem, posypana fetą. Przygotowana pod przykryciem ma delikatny środek i nie wymaga użycia piekarnika.
Przygotuj składniki przez około 5 minut: szpinak umyj i dokładnie osusz, a większe liście porwij. Pomidory odsącz z oleju i pokrój w paski szerokości około 5 mm. Czosnek obierz i drobno posiekaj, fetę pokrusz. Jajka roztrzep widelcem z pieprzem i niewielką ilością soli, aż białka połączą się z żółtkami.
Na nieprzywierającej patelni o średnicy około 20 cm rozgrzewaj oliwę przez minutę na średnim ogniu. Dodaj szpinak i smaż przez 2–3 minuty, mieszając, aż zwiędnie, a uwolniona woda odparuje.
Dodaj czosnek i suszone pomidory. Smaż przez około minutę, mieszając, aż czosnek zacznie pachnieć, ale się nie zrumieni. Rozłóż dodatki równomiernie na patelni.
Zmniejsz ogień do małego, wlej jajka i posyp fetą. Przykryj patelnię i smaż przez 8–10 minut, aż wierzch będzie ścięty, a środek przestanie być płynny. Nie przewracaj frittaty.
Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw frittatę bez przykrycia na 2 minuty, aby lekko się ustabilizowała. Oddziel brzegi łopatką i zsuń na talerz.
• Pomidory odważ po odsączeniu — podana masa dotyczy produktu bez oleju. • Feta i suszone pomidory są słone, dlatego jajka dopraw solą oszczędnie. • Jeśli spód rumieni się, zanim wierzch się zetnie, zmniejsz ogień do minimum i pozostaw patelnię pod przykryciem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
