Na porcję: 350 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Omlet z podsmażoną papryką, cebulą i fetą, doprawiony oregano oraz natką pietruszki. Warzywa nadają mu słodycz, a ser wyrazisty, słony smak.
Przygotuj składniki przez około 5 minut. Umyj paprykę, usuń gniazdo nasienne i pokrój miąższ w kostkę o boku około 1 cm. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Natkę umyj, osusz i posiekaj, a fetę pokrusz.
Na patelni nieprzywierającej o średnicy 20 cm rozgrzej oliwę przez około minutę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę. Smaż przez 6–7 minut, mieszając, aż cebula się zeszkli, a papryka zmięknie i lekko się zarumieni.
W czasie smażenia warzyw wbij jajka do miski. Dodaj oregano, pieprz i odrobinę soli. Roztrzepuj widelcem przez około 30 sekund, aż białka i żółtka połączą się w jednolitą masę.
Rozłóż warzywa równomiernie na patelni i zmniejsz ogień do małego. Wlej jajka, posyp fetą i przykryj. Smaż przez 4–6 minut, aż masa jajeczna zetnie się także na wierzchu, a spód będzie lekko złoty.
Zdejmij patelnię z ognia, posyp omlet natką i zostaw na około minutę, aż ustabilizuje się przed zsunięciem na talerz. Podawaj od razu.
• Soli dodaj niewiele — feta jest już słona. • Użyj patelni z dobrze dopasowaną pokrywką, aby wierzch omletu ściął się bez obracania. • Jeśli spód rumieni się zbyt szybko, zmniejsz ogień; omlet powinien ścinać się powoli.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
