Na porcję: 583 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Tacos z czosnkowymi krewetkami, guacamole i chrupiącą kapustą. Limonka dodaje świeżości, a odrobina chili delikatnie podkręca smak.
Umyj warzywa i kolendrę. Kapustę poszatkuj jak najcieniej. Cebulę obierz i drobno posiekaj, pomidor pokrój w drobną kostkę, a kolendrę posiekaj. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
Wyjmij miąższ awokado ze skórki i rozgnieć widelcem. Wymieszaj z połową soku z limonki, cebulą, pomidorem i połową kolendry. Dopraw guacamole solą.
Krewetki dokładnie osusz; jeśli mają ogonki, usuń je. Rozgrzej oliwę na patelni, aż zacznie lekko falować. Ułóż krewetki w jednej warstwie, oprósz chili i solą. Smaż przez około 2 minuty, aż od spodu staną się różowe.
Odwróć krewetki i dodaj czosnek. Smaż jeszcze 1–2 minuty, mieszając czosnek w oliwie, aż krewetki będą całkowicie nieprzezroczyste i różowe, a czosnek zacznie pachnieć, lecz się nie zrumieni. Zdejmij patelnię z ognia i wymieszaj krewetki z pozostałym sokiem z limonki. W czasie smażenia krewetek rozgrzej drugą, suchą patelnię i podgrzewaj na niej tortille przez 20–30 sekund z każdej strony, aż będą ciepłe i elastyczne; odkładaj je pod czystą ściereczkę.
Rozsmaruj guacamole na ciepłych tortillach. Dodaj kapustę i krewetki wraz z czosnkowym sokiem z patelni. Posyp pozostałą kolendrą, złóż i od razu podawaj.
• Wybierz dojrzałe awokado, które lekko ugina się pod naciskiem palca. • Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je wcześniej w lodówce i dokładnie osusz przed smażeniem. • Tortille trzymaj pod ściereczką tylko do momentu składania tacos — dzięki temu pozostaną elastyczne.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
