Na porcję: 552 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pszenna tortilla z kotletem roślinnym, świeżymi warzywami i kremowym serkiem doprawionym musztardą. To szybki obiad, w którym chrupiąca sałata i ogórek równoważą łagodny, kremowy sos.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa: umyj sałatę, pomidor i ogórek. Sałatę dokładnie osusz i porwij na mniejsze kawałki. Pomidor pokrój w plastry grubości około 5 mm, a ogórek w cienkie półplasterki. Warzywa powinny być suche, żeby nie rozmiękczyły tortilli.
W miseczce wymieszaj serek śmietankowy z musztardą i pieprzem. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą. Mieszaj przez około minutę, aż powstanie jednolita pasta.
Na patelni rozgrzewaj olej przez około minutę na średnim ogniu. Dodaj kotlet roślinny i smaż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle 8–10 minut, obracając w połowie czasu, aż będzie rumiany z obu stron i gorący w środku. Przełóż na deskę, odczekaj minutę i pokrój w paski szerokości około 2 cm.
Zmniejsz ogień i podgrzej tortillę na tej samej patelni przez 15–20 sekund z każdej strony, aż stanie się ciepła i elastyczna. Nie doprowadzaj do jej wysuszenia.
Przez około 2 minuty złóż tortillę: posmaruj ją pastą serkowo-musztardową, pozostawiając wolne brzegi. Na środku ułóż sałatę, pomidor, ogórek i paski kotleta. Zagnij boczne brzegi do środka, a następnie ciasno zwiń od dołu, tak aby nadzienie było zamknięte. Podawaj od razu.
Wybierz dużą tortillę o średnicy około 25 cm — łatwiej pomieści nadzienie. Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, osusz plastry ręcznikiem papierowym przed zawijaniem. Sprawdź instrukcję kotleta przed smażeniem; czas obróbki może zależeć od jego grubości i tego, czy jest schłodzony, czy mrożony.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
