Na porcję: 492 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Makaron ryżowy z tuńczykiem w sosie ze świeżych pomidorów, cukinii i oregano. Warzywa nadają sosowi objętość i soczystość, a tuńczyk sprawia, że danie jest sycącym, szybkim obiadem.
Przygotuj składniki przez około 5 minut. Umyj pomidory i cukinię. Z pomidorów usuń nasady szypułek i pokrój je w kostkę około 1 cm, a cukinię w kostkę około 0,5 cm. Obierz cebulę i czosnek, następnie drobno je posiekaj. Tuńczyka odsącz i rozdziel widelcem na większe kawałki.
Na patelni o średnicy około 24 cm rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i cukinię, smaż przez 4–5 minut, mieszając, aż cebula zmięknie, a cukinia lekko się przyrumieni. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj pomidory oraz oregano. Duś na średnio małym ogniu przez 10–12 minut, mieszając co kilka minut, aż pomidory się rozpadną, cukinia zmięknie, a sos nieco zgęstnieje. Przez pierwszą połowę czasu przykryj patelnię, następnie zdejmij pokrywkę.
W trakcie duszenia sosu przygotuj makaron ryżowy w osolonej wodzie zgodnie ze sposobem i czasem podanym na opakowaniu, zwykle około 5–8 minut. Odcedź, gdy będzie elastyczny, ale jeszcze lekko sprężysty.
Do gotowego sosu dodaj tuńczyka i podgrzewaj przez 1–2 minuty, aż będzie gorący. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj odcedzony makaron, delikatnie mieszaj przez około minutę, aż sos pokryje wstążki, i od razu podawaj.
• Wybierz dojrzałe pomidory — dadzą bardziej wyrazisty sos bez dodawania cukru. • Ilość tuńczyka na liście oznacza masę po odsączeniu. • Makaron ryżowy łatwo się rozgotowuje; przygotuj go pod koniec duszenia sosu i nie trzymaj długo na patelni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
