Na porcję: 451 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Rozgniecione tofu z jogurtem sojowym i sokiem z cytryny tworzy kremową pastę przypominającą twarożek. Rzodkiewka dodaje chrupkości, a czosnek i szczypiorek nadają wyrazisty smak. Podawaj z chlebem graham.
Przez około 3 minuty przygotuj dodatki: umyj rzodkiewki i szczypiorek, usuń końcówki rzodkiewek i pokrój je w drobną kostkę. Szczypiorek drobno posiekaj. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
Tofu odsącz i osusz ręcznikiem papierowym. Przełóż do miski i rozgniataj widelcem przez około 2 minuty, aż powstaną drobne grudki przypominające twaróg.
Dodaj jogurt sojowy, sok z cytryny i czosnek. Mieszaj przez około minutę, aż masa będzie kremowa, ale nadal lekko grudkowata.
Dodaj rzodkiewki i szczypiorek, dopraw solą oraz pieprzem. Mieszaj przez około minutę, aż dodatki równomiernie połączą się z tofu.
Odstaw twarożek na 3 minuty, aby smaki się połączyły. W tym czasie pokrój chleb graham na kromki i podaj go z twarożkiem.
• Wybierz tofu naturalne o zwartej konsystencji, nie tofu jedwabiste. • Jogurt sojowy powinien być naturalny, bez owoców i aromatu waniliowego. • Jeśli przygotowujesz twarożek wcześniej, dodaj rzodkiewki tuż przed podaniem — zachowają chrupkość.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
