Pro Portion: 285 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Bananenhälften mit Erdbeeren und knusprigen Walnüssen sind ein einfaches, fruchtiges zweites Frühstück. Die zerdrückten Erdbeeren bilden einen saftigen Belag, und die reife Banane sorgt für Süße ganz ohne Zuckerzusatz.
Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und die Stielansätze entfernen. Die Hälfte in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis eine dicke Sauce mit kleinen Fruchtstücken entsteht. Die restlichen Erdbeeren in etwa 1 cm große Würfel schneiden.
Die Walnüsse in kleine Stücke hacken. Anschließend die Banane schälen und längs in zwei Hälften schneiden. Die Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf einen Teller legen.
Die zerdrückten Erdbeeren auf den Bananenhälften verteilen. Die gewürfelten Erdbeeren daraufgeben und mit den Walnüssen bestreuen. Die Walnüsse dabei leicht in die Fruchtsauce drücken. Sofort servieren.
Eine reife, aber noch feste Banane verwenden – sie ist süß und behält nach dem Durchschneiden ihre Form. Sehr saftige Erdbeeren nur leicht zerdrücken, damit der Belag nicht von der Banane läuft.
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