Pro Portion: 420 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Dieses Schichtdessert besteht aus Quarkcreme, Butterkeksen und frischen Erdbeeren. Ein Teil der Creme wird mit Kakaopulver verrührt und verleiht dem Dessert einen schokoladigen Geschmack, während die zerbröselten Butterkekse für eine angenehm knusprige Note sorgen.
Die Zutaten zum Schichten vorbereiten: Die Erdbeeren waschen und trocken tupfen, die Stielansätze entfernen und die Früchte in etwa 1 cm große Stücke schneiden. Die Butterkekse mit den Händen fein zerbröseln, dabei einige Brösel etwas größer lassen.
Den Quark mit dem Naturjoghurt und dem Honig in einem schmalen Gefäß verrühren. Mit dem Stabmixer 1–2 Minuten pürieren, bis eine glatte, dicke Creme entsteht.
Die Hälfte der Creme in eine separate kleine Schüssel geben. Das Kakaopulver zur restlichen Creme dazugeben und etwa eine Minute rühren, bis keine trockenen Klümpchen mehr vorhanden sind und die Creme gleichmäßig gefärbt ist.
Die Hälfte der Butterkekse, die helle Creme und die Hälfte der Erdbeeren in ein Glas oder einen Dessertbecher mit etwa 450 ml Fassungsvermögen schichten. Die Kakaocreme, die restlichen Früchte und die restlichen Butterkekse dazugeben. Sofort servieren, solange die Butterkekse noch knusprig sind.
• Ohne Stabmixer den Quark mit dem Naturjoghurt und dem Honig gründlich mit einer Gabel zerdrücken – die Creme hat dann eine körnigere Konsistenz. • Wird das Dessert im Voraus zubereitet, im Kühlschrank aufbewahren und erst vor dem Servieren mit den restlichen Butterkeksen bestreuen.
Erstelle ein kostenloses Konto und nutze Planer, Einkaufsliste und Vorratskammer — alles an einem Ort.
Kostenloses Konto erstellen
