Pro Portion: 267 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Hüttenkäse mit Tomate, Salatgurke und Schnittlauch ist ein einfaches, proteinreiches zweites Frühstück. Das Gemüse sorgt für knackigen Biss, und der Schnittlauch verleiht dem Ganzen einen milden Zwiebelgeschmack.
Die Tomate, die Salatgurke und den Schnittlauch waschen und trocken tupfen. Den harten Stielansatz der Tomate und die Enden der Salatgurke entfernen. Das Gemüse in etwa 1 cm große Würfel schneiden und den Schnittlauch fein hacken.
Den Hüttenkäse samt Sahne in eine kleine Schüssel geben. Die Tomate, die Salatgurke und den Schnittlauch dazugeben. Etwa eine Minute vorsichtig vermengen, bis das Gemüse und der Schnittlauch gleichmäßig im Hüttenkäse verteilt sind.
Abschmecken und mit Salz sowie etwas Pfeffer nachwürzen. Kurz vermengen und sofort servieren.
• Eine knackige Tomate verwenden, die nicht zu viel Saft abgibt. • Der Hüttenkäse ist bereits leicht salzig, deshalb erst nach dem Abschmecken Salz dazugeben. • Zum Mitnehmen das Frühstück im Kühlschrank aufbewahren und das Gemüse erst kurz vor dem Essen mit dem Hüttenkäse vermengen.
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