Risotto

Dieses cremige Risotto mit grünem Spargel und Parmaschinken wird mit Butter und Parmesan verfeinert. Der Spargel bleibt leicht bissfest, und der Parmaschinken verleiht dem Gericht eine leicht salzige Note.

Pro Portion: 619 kcal · 2 Portionen

Dieses Risotto mit Lachsstücken und Spinat wird in einem Topf zubereitet und mit Butter und Parmesan verfeinert. Ein wenig Zitrone unterstreicht den Geschmack des Fisches, ohne den zarten, cremigen Reis zu überdecken.

Pro Portion: 751 kcal · 2 Portionen

Dieses Getreiderisotto aus Bulgur, Hähnchenbrustfilet und Champignons wird in einem Topf zubereitet und mit Sahne und Parmesan verfeinert. Die angebratenen Champignons verleihen ihm ein kräftiges Aroma, und das Hähnchenbrustfilet liefert eine gute Portion Eiweiß.

Pro Portion: 609 kcal · 2 Portionen

Dieses Graupenrisotto mit Hähnchen, roter Paprika und Kräutern wird mit Parmesan abgerundet. Die Gerstengraupen garen in der Hühnerbrühe, während das Fleisch und das Gemüse parallel in der Pfanne zubereitet werden.

Pro Portion: 620 kcal · 2 Portionen

Das Risotto mit Kürbis schmeckt mild und hat die natürliche Süße des Gemüses. Butter und Hartkäse verleihen ihm eine cremige Konsistenz, und eine Prise Muskatnuss unterstreicht den Geschmack des Kürbisses.

Pro Portion: 571 kcal · 2 Portionen

Das Graupenrisotto mit Kürbis und Champignons verbindet die milde Süße des Gemüses mit dem Geschmack der Champignons und dem Aroma von Thymian. Etwas Butter und Hartkäse verleihen ihm eine cremige Konsistenz, die Petersilie sorgt für Frische.

Pro Portion: 570 kcal · 2 Portionen

Das Risotto mit Hähnchen, Parmesan und Petersilie hat eine milde Kräuternote. Die nach und nach zugegossene Hühnerbrühe und die Butter zum Schluss sorgen für eine cremige Konsistenz, ganz ohne Sahne.

Pro Portion: 586 kcal · 4 Portionen

Das Risotto mit frischen Tomaten und Basilikum wird mit Butter und Hartkäse verfeinert. Seine cremige Konsistenz erhält es, indem die Gemüsebrühe nach und nach dazugegossen und der Reis dabei gerührt wird – ganz ohne Sahne.

Pro Portion: 514 kcal · 2 Portionen

Dieses Tomatenrisotto wird mit Basmatireis, Erbsen und getrockneten Tomaten zubereitet. Parmesan und Butter verleihen ihm eine cremige Konsistenz, und ein paar Chiliflocken sorgen für eine dezente Schärfe.

Pro Portion: 647 kcal · 2 Portionen