Pro Portion: 492 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Dieser Salat besteht aus kleinen Makkaroni, Thunfisch, Cherrytomaten und knackiger Salatgurke. Das Senfdressing mit frischem Basilikum verbindet die Zutaten und verleiht ihnen einen kräftigen, herzhaften Geschmack.
Das Wasser im Wasserkocher aufkochen, in einen kleinen Topf gießen und salzen. Erneut aufkochen lassen. Das dauert etwa 3 Minuten. Die Makkaroni dazugeben und nach Packungsanleitung 7–8 Minuten garen, bis sie al dente sind.
Während die Makkaroni garen, die übrigen Zutaten vorbereiten. Die Cherrytomaten und die Salatgurke waschen. Die Cherrytomaten halbieren und die Salatgurke in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und mit einer Gabel in größere Stücke zerteilen.
Das Basilikum abspülen, trocken tupfen und fein hacken. Den Senf in einer Schüssel mit dem Zitronensaft verrühren, anschließend das Olivenöl, das Basilikum und den Pfeffer dazugeben. Etwa 1 Minute rühren, bis das Dressing glatt ist.
Die Makkaroni abgießen, kurz mit kühlem Wasser abspülen und etwa 1 Minute im Sieb gut abtropfen lassen, bis sie lauwarm sind. Mit den Cherrytomaten, der Salatgurke und dem Thunfisch in die Schüssel mit dem Dressing geben. Etwa 1 Minute vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten mit der Sauce überzogen sind. Abschmecken, bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen und anschließend servieren.
Kleine Makkaroni mit einer Garzeit von höchstens 8 Minuten verwenden, damit das Abendessen in einer Viertelstunde fertig ist. Die Makkaroni und den Thunfisch gut abtropfen lassen, damit das Dressing nicht wässrig wird. Das Salz erst zum Schluss dazugeben – der Senf und der Thunfisch sorgen bereits für einen salzigen Geschmack.
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