Pro Portion: 330 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Banane und Orange ergeben einen süßen, saftigen Obstsalat mit einer zitronigen Sauce aus Naturjoghurt. Die Walnüsse sorgen für einen knusprigen Biss, und der Salat eignet sich als schnelles zweites Frühstück.
Das Obst vorbereiten: Die Orange waschen, schälen und möglichst viel von der weißen Haut entfernen. In Spalten teilen, eventuell vorhandene Kerne entfernen und die Spalten in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Die Banane schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
In einer kleinen Schüssel den Naturjoghurt mit dem Zitronensaft verrühren, bis die Sauce glatt ist. Die Walnüsse grob hacken.
Die Banane und die Orange zur Sauce dazugeben. Etwa eine Minute vorsichtig vermengen, bis die Früchte leicht mit dem Naturjoghurt überzogen sind. Mit den Walnüssen bestreuen und sofort servieren.
Eine reife Banane und eine süße Orange verwenden – der Salat muss dann nicht zusätzlich gesüßt werden. Zum Mitnehmen die Walnüsse separat verpacken und vor dem Essen dazugeben, damit sie knusprig bleiben. Den Salat bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
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